Home › 🇰🇷 South Korea › Busan
Ссонгkkот (Грильято鸡肉)
Busan — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классика Бусана, ссонгkkот — это кrisp и сочное блюдо из жареной курицы, идеальное для уютного вечера.
⏱️ 15 min prep + 150 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 4 кусочка курицы, порезанные
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка рисового вина
- 1 столовая ложка красного соуса
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
- 1 чайная ложка свежего перца
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка соли
- жир для жарки
Method
- В миске смешайте соевый соус, рисовое вино, красный соус, мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанный перец, сахар, черный перец и соль.
- Добавьте кусочки курицы и тщательно перемешайте, чтобы они хорошо впитали маринад. Накройте и поставьте в холодильник на минимум 2 часа.
- Предварительно разогрейте гриль, смешайте его с маслом и прогрейте.
- Жарьте кусочки курицы около 15-20 минут, переворачивая каждые 5 минут для равномерного приготовления.
- Подавайте горячими, с рисом или жареными овощами.
The story
Из Бусана, ссонгkkот — это любимое жареное блюдо, которое существует уже несколько поколений. Это специальность Бусана, ценная за свою хрустящую текстуру и мастерство приготовления.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!