سونغكوت (الدجاج المشوي)

Ingredients

• 4 دجاجات صغيرة، مقسمة إلى قطع
• 2 ملعقة كبيرة من الصويا صوف
• 1 ملعقة صغيرة من الساكي
• 1 ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم الحارة
• 2 فصان من الثوم، مهروس
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الطازج، مهروس
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• زيت للشواء

Method

1. في وعاء، اخلط الصويا صوف والساكي وصلصة الطماطم الحارة والثوم المهروس والفلفل الحار المهروس والسكر والفلفل الأسود والملح.
2. أضف قطع الدجاج وخلط جيدًا للتأكد من أن الدجاج يمتص المرق. غطي وقم بوضعه في الثلاجة لبضع ساعات على الأقل.
3. أعد اللوحة للشواء، ورش بزيت وتسخين.
4. شوي قطع الدجاج لمدة 15-20 دقيقة، مع التحريك كل 5 دقائق للتأكد من الطهي المتساوي.
5. قدم ساخنًا، مصحوبًا بالرز أو الخضروات المشوية.