Острый горячий котел
Sichuan — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное китайское блюдо из Сычуаньского региона, Острый горячий котел — это идеальная комбинация остроты и вкуса.
📷 Leoniabarclay88870 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 г мелко нарезанного говядины
- 150 г мелко нарезанной куриной грудки
- 100 г макарон
- 200 г лука
- 100 г красного перца
- 50 г сzechийского красного перца
- 200 мл куриного бульона
- 200 мл соевого соуса
- 200 мл оливкового масла
- 2 сzechиянских перца
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка красного перца
Method
- В миске смешайте мясо, курицу, нарезанный лук, красный перец, сzechийский красный перец, сахар и красный перец.
- В кастрюле добавьте оливковое масло и куриный бульон, перемешайте и доведите до кипения.
- Добавьте смесь мяса и овощей в кастрюлю и варите 10-15 минут на среднем огне.
- В другой кастрюле отварите макароны в кипящей воде 2-3 минуты, затем отфильтруйте.
- Добавьте макароны в бульон с мясом и варите еще 2-3 минуты.
- Подавайте горячим в миске и украсьте красным перцем и сzechийским красным перцем.
- Выберите свои любимые ингредиенты и приготовьте их в этом горячем бульоне.
The story
Острый горячий котел происходит из провинции Сычуань в Китае, известной своими остротой и ощущением жжения, и является классическим блюдом в кухне Сычуаня.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!