沃特福德香料牛肉

Ingredients

• 500 g 牛肉
• 2 汤匙橄榄油
• 2 个洋葱，切碎
• 2 瓣大蒜，切碎
• 100 g 熟火腿，切片
• 100 g 培根，切片
• 1 茶匙辣椒粉
• 1 茶匙黑胡椒
• 1 茶匙盐
• 1 茶匙百里香
• 1 茶匙切碎的欧芹
• 200 ml 牛肉汤

Method

1. 在一个大锅中，加热油，炒洋葱和大蒜5分钟。
2. 加入牛肉，煮至熟透。
3. 加入熟火腿和培根，搅拌均匀。
4. 加入辣椒粉、胡椒、盐、百里香和欧芹。
5. 倒入牛肉汤，用中火炖1小时。
6. 冷却后搅拌至顺滑，过滤以获得顺滑的酱汁。
7. 重新加热后食用。