سبيكولويس

Ingredients

• 250 جم من الدقيق
• 100 جم من السكر
• 100 جم من الزبدة
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة من السكر المفرغ
• 1 ملعقة صغيرة من القرنفل
• 1 ملعقة صغيرة من معجون الفانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكاراموم
• 1/2 ملعقة صغيرة من المغام
• 100 جم من بودرة الشوكولاتة
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• 200 مل من الحليب

Method

1. في وعاء، خلط الدقيق والسكر والقرنفل والكاراموم والمغام.
2. أضف مسحوق الخبز وخلط جيد.
3. في وعاء آخر، هرس البيض مع الزبدة والحليب، ثم أضف السكر المفرغ ومعجون الفانيليا.
4. أضف الدقيق والتوابل المخلوطة في الخطوة الأولى وقم بخلطها بلطف حتى تتجانس.
5. أخيراً، أضف بودرة الشوكولاتة واخلط حتى تحصل على عجين ناعم.
6. قم بتشكيل سبيكولويس على شكل نجوم بيديك أو زجاجة واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
7. قلي سبيكولويس في زيت ساخن على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبياً.
8. اتركها تبرد على ورق الخبز وقدميها حديثة.