来自西弗兰德的司康饼

Ingredients

• 250 g面粉
• 100 g糖
• 100 g黄油
• 1个鸡蛋
• 1包发酵粉
• 1茶匙肉桂粉
• 1茶匙红糖
• 1/2茶匙肉豆蔻粉
• 1/4茶匙盐
• 1/2茶匙细砂糖
• 1茶匙水
• 1滴香草精

Method

1. 在一个碗中，混合面粉、糖、肉桂、肉豆蔻和盐。
2. 在另一个碗中，将鸡蛋、黄油、发酵粉和少量水搅拌均匀。
3. 将面粉混合物与鸡蛋和黄油混合物混合，搅拌均匀。
4. 形成大小均匀的球状，并放在烤盘上。
5. 将细砂糖与少量水一起加热融化，并喷洒在司康饼上。
6. 在预热至180°C的烤箱中烘烤10-12分钟。
7. 冷却后食用。