خبز الصودا

Ingredients

• 500 جم من الدقيق الأبيض
• 250 مل من الحليب البارد
• 1 ملعقة من الصودا
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 100 جم من الزبدة
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• 1 ملعقة صغيرة من العسل
• 1 ملعقة صغيرة من الماء

Method

1. خلط الدقيق والصودا والملح وتركه جانباً.
2. في وعاء آخر، خلط الزبدة والماء والعسل والسكر والبيضة.
3. إضافة الحليب البارد تدريجياً إلى خليط الزبدة، 形成光滑的面团.
4. 加入面粉，搅拌直到你得到一个略带粘性的面团.
5. 塑形一个面团球，并用一根线穿过它.
6. 在温暖的地方让面包发酵30分钟.
7. 预热烤箱至200°C并烘烤面包45-50分钟.
8. 在切片前让面包冷却。