索布拉斯达
Mallorca — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
马略卡索布拉斯达是一种独特的、略带甜味且稍微松软的猪肉奶酪，具有独特的风味。
📷 Eduardo Milla — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 10 min prep · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250克猪肉
- 50克猪油
- 50克油
- 2汤匙糖
- 1汤匙盐
- 1汤匙黑胡椒
- 1汤匙月桂叶
- 1汤匙甜椒粉
- 1汤匙牛至
- 1汤匙欧芹
- 1汤匙百里香
- 1汤匙迷迭香
Method
- 在平底锅中，将猪肉、猪油、油、糖、盐和黑胡椒混合均匀。
- 加入香草：月桂叶、甜椒粉、牛至、欧芹、百里香和迷迭香，充分混合。
- 让混合物冷却至室温。
- 用面团形成球状，并放入冷冻容器中。
- 冷藏或冷冻保存。
The story
索布拉斯达起源于马略卡岛，据说它是利用剩肉的一种方式创造出来的。
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