Home › 🇿🇦 South Africa › Cape Town
Пирог с сноком и шпинатом
Cape Town — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классика кулинарного наследия Кейптауна, пирог с сноком и шпинатом — это вкусное удовольствие, наполненное местными ингредиентами.
⏱️ 30 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 400 г снока, нарезанного кусочками
- 500 г шпината, промытого и отваренного
- 2 яйца
- 200 г нарезанного сыра
- 150 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 100 г муки
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка соли
- 200 мл молока
- 10 лавровых листьев
Method
- В сковороде приготовьте снок с маслом, перцем и солью в течение 10 минут.
- В другой кастрюле отварите шпинат с молоком и лавровыми листьями в течение 5 минут.
- В миске смешайте яйца, сыр, муку, сахар, соль и перец.
- Добавьте снок и шпинат в яичную смесь и хорошо перемешайте.
- Расположите слой пирожного теста в дне формы для запекания и заполните смесью из снока, шпината и сыра.
- Покройте другой слоем пирожного теста и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
- Дайте остыть несколько минут перед подачей.
The story
Пирог с сноком и шпинатом родился в Кейпском регионе с традиционным и любимым рыбой снок. Со временем рецепт был усовершенствован, став популярным блюдом в местных ресторанах и домах.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!