السنوكي والسبانخ الكريمة

Ingredients

• 400g من السنوكي، مقطع إلى قطع
• 500g من السبانخ، غسلت وغليت
• 2 بيضة
• 200g من الجبن مبشور
• 150g من الدقيق
• 100g من الزبدة
• 100g من السكر
• 100g من الدقيق
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 200ml من الحليب
• 10 حبة من الزيتون الأخضر

Method

1. في قدر، قook السنوكي بالزبدة والفلفل الأسود والملح لمدة 10 دقائق.
2. في قدر آخر، قook السبانخ بالحليب والحبات الخضراء لمدة 5 دقائق.
3. في وعاء، اخلط البيض والجبن والدقيق والسكر والملح والفلفل الأسود.
4. أضف السنوكي والسبانخ إلى خليط البيض وخلط جيد.
5. ضع طبقة من العجين الرقيق في قاع صينية الخبز وملأها بالسنوكي والسبانخ والجبن.
6. غطي بالطبقة الأخرى من العجين الرقيق وخبز في الفرن على درجة حرارة 180°C لمدة 30 دقيقة.
7. اتركه يبرد لبعض الوقت قبل التقديم.