Smörgåsbord
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Uma generosa variedade de alimentos, típica da Suécia, perfeita para qualquer celebração.
📷 Anders Porter — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 1 kg de salmão fumado
- 200 g de cebolas
- 100 g de pepinos
- 100 g de tomates
- 100 g de pepinos encurtados
- 100 g de artichocas
- 50 g de bolinhas de peixe
- 50 g de camarões
- 50 g de salsichas de carne suína
- 50 g de salsichas de carne bovina
- 100 g de queijo de azeite
- 100 g de queijo grana
Method
- Preparar o salmão fumado cortando-o em fatias grossas.
- Lavar e fatiar finamente as cebolas.
- Cortar os pepinos, tomates e artichocas em quartos.
- Preparar as bolinhas de peixe e camarões.
- Cortar as fatias de queijo de azeite e grana em pedaços pequenos.
- Servir todos os pratos em pratos ou em taças para criar o smörgåsbord.
The story
O smörgåsbord é uma tradição culinária sueca que ganhou popularidade no século XIX, inicialmente como um serviço buffet onde os pratos são servidos em sanduíches.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!