Sinseollo (시누 soll오 )

Zutaten

• 400 g Geflügel, in Stücke geschnitten
• 500 ml Geflügelsuppe
• 2 Zwiebeln, gewürfelt
• 2 Karotten, gewürfelt
• 1 roter Paprika, in Stücke geschnitten
• 100 g Rind, in Stücke geschnitten
• 2 Esslöffel Sojaoil
• 1 Esslöffel Sake
• 1 Esslöffel Sojasauce
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Zwiebeln, halbiert
• Sojasauce und Chili-Pulver zum Servieren

Zubereitung

1. In einer großen Kasserolle die Sojaoil erhitzen und die Zwiebeln braten, bis sie golden braun sind.
2. Fügen Sie das Geflügel und das Rind hinzu und kochen, bis es gut gebraten ist.
3. Fügen Sie die Karotten und den roten Paprika hinzu und kochen Sie für 5-7 Minuten.
4. Gießen Sie die Geflügelsuppe ein, fügen Sie den Sake und die Sojasauce hinzu und bringen Sie zum Kochen.
5. Verringern Sie den Hitze und kochen Sie für 20-25 Minuten, während Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
6. Geben Sie in Schalen aus, fügen Sie die halbierten Zwiebeln hinzu.
7. Servieren Sie mit Sojaoil und Chili-Pulver zur Seite.