シンドイカディ

Ingredients

• 200 mlのヨーグルト
• 200 mlのミルク
• 2個の玉ねぎ、刻んだもの
• 2個の赤ピーマン、刻んだもの
• 1本の乾燥した唐辛子
• 3-4スプーンのコリアンダー
• 1茶スプーンの砂糖
• お好みの塩
• 揚げ油
• 10-12枚の揚げパンの切り口
• 1スプーンのカシューナッツ

Method

1. 鍋にヨーグルトとミルクを混ぜて、刻んだ玉ねぎとピーマンを加え、中火で5-10分間炒めます。
2. 乾燥した唐辛子とコリアンダーを加え、よく混ぜて2-3分間煮込みます。
3. 火を止めて砂糖と塩を加え、よく混ぜます。
4. フライパンで揚げパンの切り口を熱した油で揚げます。
5. ボウルにカシューナッツを混ぜるために軽く揉みます。
6. 温かいボウルにカディを盛り、揚げパンとカシューナッツを添えてお召し上がりください。
7. スパイシーで美味しいシンドイカディができました。