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Omelette du Désert de Simpson
— Recette mère · ar de en es fr it ja pt ru zh
Un délicieux omelette avec le goût de la terre australienne, parfait pour un repas rustique et authentique.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingrédients
- 4 œufs
- 100g farine
- 50ml lait
- 100g fromage de Ricotta
- 50g jambon fumé
- 100g légumes du désert (par exemple, épinards ou chou-rave)
- Sel et poivre au goût
- Huile pour frire
Préparation
- Dans un bol, battez les œufs, le lait, la farine et une pincée de sel et poivre.
- Ajoutez le fromage de Ricotta et mélangez bien.
- Coupez le jambon fumé et les légumes du désert en petits morceaux.
- Dans une poêle chaude, faites revenir le jambon fumé pendant quelques minutes.
- Dans une seconde poêle, versez la préparation aux œufs et faites cuire jusqu'à ce que la surface se solidifie.
- Placez la poêle avec les légumes au centre de l'omelette.
- Retourez l'omelette et faites cuire encore 1-2 minutes.
- Servez chaud, avec du sel et du poivre supplémentaires si nécessaire.
L’histoire
Cette recette a été créée en hommage à la populaire série télévisée 'Longmire', se déroulant dans le désert australien. Les ingrédients uniques et la préparation en font un plat unique.
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