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Omelette del Desierto de Simpson
— Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Un delicioso omelette con el sabor de la tierra australiana, perfecto para un plato rústico y auténtico.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredientes
- 4 huevos
- 100g harina
- 50ml leche
- 100g queso ricotta
- 50g jamón ahumado
- 100g verduras del desierto (por ejemplo, espinacas o remolacha)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Preparación
- En un bol, bate los huevos, la leche, la harina y un poco de sal y pimienta.
- Añade el queso ricotta y mezcla bien.
- Corta el jamón ahumado y las verduras del desierto en pequeños trozos.
- En una sartén caliente, fríe el jamón ahumado durante unos minutos.
- En una segunda sartén, vierte la mezcla de huevo y cocina hasta que la superficie se cuaje.
- Coloca la sartén con las verduras en el centro del omelette.
- Voltea el omelette y cocina por otro 1-2 minutos.
- Sirve caliente, con sal y pimienta adicionales si se desea.
La historia
Esta receta fue creada como homenaje a la popular serie de televisión 'Longmire', ambientada en el desierto australiano. Las ingredientes únicos y la preparación hacen de este omelette un plato único en su especie.
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