シガ ミシル

Ingredients

• 200グラムの乾燥した豆
• 200グラムのミックス野菜（ズッキーニ、カボチャ、ピーマン、玉ねぎ）
• 500ミリリットルの水
• オリーブ油3ティースプーン
• 玉ねぎ2個
• 味に塩
• 黒胡椒
• 野菜のブイヨン1個のキューブ

Method

1. 乾燥した豆をよく洗い、塩と一緒に水で1-2時間間浸けておく。
2. 野菜を細かく切って、オリーブ油でフライパンで炒める。
3. 5-7分炒めて野菜が柔らかくなるまで炒める。
4. 炒めた豆と野菜のブイヨンを加え、蓋をして10-15分間煮る。
5. 味に塩と胡椒を加えて味を調え、よく混ぜて熱々で提供する。
6. 提供の提案：シガ ミシルは肉や魚と合わせて最初の一品または副菜として提供することができます。