Piza de Shawarma Siciliana
Jerusalem — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Uma pizza deliciosa com o sabor de shawarma, crocante e cheia de sabores.
⏱️ 45 min prep + 20 min cottura · 2 porzioni · media
Ingredients
- 250 g de massa para pizza
- 100 g de mayonez
- 50 g de iogurte grego
- 50 g de pimentões
- 50 g de cebola
- 50 g de cenoura
- 50 g de alho
- 50 g de pimenta
- 100 g de carne moída
- 5 folhas de hortelã
- 5 folhas de manjericão
- óleo de azeite extra virgem
- sal e pimenta
Method
- Prepare a massa para pizza e deixe-a fermentar por 30 minutos.
- Descasque e corte a cebola, a cenoura, os pimentões e o alho.
- Em uma panela, cozinhe a carne moída com alho e pimenta.
- Em um recipiente, misture a mayonez, o iogurte grego, a hortelã e o manjericão.
- Estenda a massa para pizza em uma assadeira e espalhe a mistura de carne por cima dela.
- Coloque a mistura de mayonez e adicione os vegetais picados.
- Faça cortes em xadrez na pizza para criar a forma de shawarma.
- Assar a pizza no forno a 220°C por 15-20 minutos.
- Sirva quente com uma gota de azeite de oliva e sal e pimenta ao gosto.
The story
Esta receita mescla as tradições sicilianas e mediterrâneas, criando uma pizza única em Jerusalém, onde as diversas culturas se misturam em um prato culinário de delícias.
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