بيتزا شاورما سقليزية
Jerusalem — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
لذيذة بطعم الشاورما، خفيفة وملؤة بالنكهات.
⏱️ 45 min prep + 20 min cottura · 2 porzioni · media
Ingredients
- 250 جم من العجين
- 100 جم من المايونيز
- 50 جم من الزبادي اليوناني
- 50 جم من الطماطم الحلوة
- 50 جم من البصل
- 50 جم من الجزر
- 50 جم من الثوم
- 50 جم من الفلفل الحار
- 100 جم من اللحم المفروم
- 5 أوراق من الزيتون
- 5 أوراق من базيلika
- زيت الزيتون العذب
- ملح وفلفل
Method
- تحضير العجين وتركه يقاسم لمدة 30 دقيقة.
- قطع البصل والجزر والفلفل الحلو والثوم.
- في قدر، قلي اللحم المفروم مع الثوم والفلفل الحار.
- في وعاء، اخلط المايونيز والزبادي اليوناني والزيتون والبقدونس.
- فرد عجين البيتزا على صينية الخبز ووزع صلصة اللحم المفروم عليها.
- أضف الخليط المايونيز وقطع الخضروات.
- انشئ قطعًا مربعة على البيتزا لتشكيل الشاورما.
- خبز البيتزا في الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
- قدم ساخنة مع رشة زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الذوق.
The story
تجمع هذه الوصفة بين التقاليد السقليزية والبحرية، خلقاً لبيتزا فريدة في القدس، حيث تندمج الثقافات المختلفة في لذة طعام واحدة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!