Pizza Siciliana Shawarmica

Ingredienti

• 250 g di pasta da pizza
• 100 g di maionese
• 50 g di yogurt greco
• 50 g di peperoni
• 50 g di cipolla
• 50 g di carota
• 50 g di aglio
• 50 g di peperoncino
• 100 g di carne di manzo tritata
• 5 foglie di menta
• 5 foglie di basilico
• olio extravergine d'oliva
• sale e pepe

Preparazione

1. Preparare la pasta da pizza e farla lievitare per 30 minuti.
2. Tagliare la cipolla, la carota, i peperoni e l'aglio.
3. In una padella, cuocere la carne di manzo con l'aglio e il peperoncino.
4. In una ciotola, mescolare la maionese, il yogurt, la menta e il basilico.
5. Stendere la pasta da pizza su una teglia e distribuire la salsa di carne sopra.
6. Coprire con la preparazione di maionese e aggiungere i verdure tagliate.
7. Fare il taglio a scacchi sulla pizza per creare la forma shawarma.
8. Sfrigolare la pizza nel forno a 220°C per 15-20 minuti.
9. Servire calda con un po' di olio d'oliva e sale e pepe a piacere.