Сichuan'skaya острый куриные крылышки
Sichuan — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Этот блюдо куриных крылышек в стиле Сichuan острый и пестрит вкусом, приправленный чили и сichуаньскими перцами.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 400 г куриных крылышек
- 1 столовая ложка сichуаньского перца
- 2 столовые ложки красного перца
- 1 столовая ложка нарезанного лука
- 2 столовые ложки соевого масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка воды
- 1 столовая ложка сахара
- Соль по вкусу
- 1 столовая ложка масла для жарки
- Соевый соус и красный перец для подачи
- Соль и перец по вкусу
Method
- Разрежьте куриные крылышки на части размером около 2 см (0,8 дюйма). Замаринуйте кусочки курицы с сichуаньским перцем, нарезанным луком, солью и перцем.
- Жарьте куриные крылышки в масле в течение 3-4 минут до золотистого и хрустящего состояния.
- В отдельной миске смешайте соевый соус, воду, сахар, красный перец и соль.
- Добавьте жареные куриные крылышки в миску с соусом и тщательно перемешайте, чтобы полностью покрыть кусочки курицы.
- Покажите на 10-15 минут перед подачей, чтобы соус полностью впитался.
The story
Блюдо куриных крылышек в стиле Сichuan острый стало популярным в Сichuan, регионе известном своими острыми и ароматными блюдами.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!