الدumplings بال camarо
Guangdong — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
دumplings بال camarо اللحمي الناعم، من الأطباق الصينية الكلاسيكية التي تذوب في الفم.
📷 kyle tsui from Washington, DC, USA — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 30 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 جم ش camarо свеж، مزقته وفك شدوده
- 150 جم لحم مطحون
- 3 أكواب ماء ساخن
- 4 ورقات خضروات بيتون الصينية للفواقي
- 2 ملعقة كبيرة زيت السمسم
- 2 فص ثوم مدقوق
- 1 ملعقة كبيرة فص ثوم مبشور
- 3 أكواب شيري جاف
- ملح وفلفل حسب الرغبة
Method
- فك شد camarо وفك شدوده، ثم قطعه إلى قطع صغيرة.
- في وعاء، اخلط اللحم المطحون مع camarо المقطع، الماء الساخن، الثوم المدقوق، الفلفل المبشور، والشيري. ا Season بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- قطع ورقات الخضروات الصينية إلى فواقي صغيرة بواسطة غمرها في ماء ساخن لإعطائها مرونة.
- ضع كمية صغيرة من ملء على كل فواقي، وزعها بعناية إلى مثلث أو مربع، وغلق الأطراف بمسحها بالماء الساخن.
- أعد قدرًا كبيرًا من الماء إلى الغليان، أضف الدumplings، وطهوها لمدة 5-7 دقائق حتى تطفو إلى السطح.
The story
دumplings بال camarо هي خبرة طعامية من منطقة غواندونغ في جنوب الصين. تحظى بشعبية لدقتها ومهارة تحضيرها، وقد أصبحت جزءًا رمزيًا من المطبخ الصيني.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!