Ceviche de Camarones

Ingredientes

• 400 gramos de camarones frescos
• 1 limón
• 1 cebolla roja
• 1 cucharada de pimentón
• 1 cucharada de cebolla picada
• 1 cucharada de polvo de cilantro
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 cucharilla de sal
• 1/2 cucharilla de azúcar
• 1 cucharada de cilantro picado
• 1 cucharada de cebolla verde picada
• 1 cucharilla de vinagre blanco

Preparación

1. Limpia los camarones y córtalos en trozos.
2. Mezcla el jugo de limón con sal, azúcar y aceite de oliva.
3. En un tazón, combina los trozos de camarones, el vinagre blanco, la cebolla picada, el pimentón, el polvo de cilantro, el cilantro picado y la cebolla verde picada.
4. Agrega la mezcla de jugo de limón y mezcla suavemente.
5. Refrigerate el ceviche por al menos 30 minutos antes de servir.
6. Toque con cilantro picado antes de servir.