سيفيتش الشعريني

Ingredients

• 400 غراماً من الشعريني свеж
• 1 ليمون
• 1 بصل أحمر مفروم
• 1 ملعقة كبيرة من الملح الحار
• 1 ملعقة صغيرة من البصل المفروم
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكيرنثرو
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من السكر
• 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
• 1 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض

Method

1. تنظيف الشعريني وقطعها إلى قطع.
2. خلط عصير الليمون مع الملح والسكر وزيت الزيتون.
3. في وعاء، تجميع قطع الشعريني والخل الأبيض والفلفل الحار والمسحوق الكيرنثرو والبصل الأخضر المفروم والبقدونس المفروم.
4. إضافة خليط عصير الليمون وخلطه بلطف.
5. تبريد السيفيتش لمدة على الأقل 30 دقيقة قبل التقديم.
6. تزيين السيفيتش بالبقدونس المفروم قبل التقديم.