Home › 🇺🇸 United States › South Carolina
SHRIMP AND GRITS
South Carolina — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
南カロライナ料理の定番である揚げ虾和脆波伦塔的美味组合。
📷 Narek75 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 300gのグリッツ
- 100gのバター
- 100gの玉ねぎ
- 200gの新鮮なシャイニング
- 100mlの牛乳
- 100mlの魚の出汁
- 100gのチーズを刻んだもの
- 塩と胡椒
- オリーブ油
- 100gのコーンミール
- 桃のスライス
Method
- 鍋で、グリッツを沸騰した水で約20分間炊き、牛乳と魚の出汁を加えて混ぜ、冷ます。
- 一方で、玉ねぎをスライスし、バターと一緒にフライパンで炒める。
- シャイニングを加えて金ぶきになるまで揚げる。
- ボウルに、グリッツ、チーズ、塩、胡椒を混ぜる。
- 油でコーンミールを揚げ、香ばしい味にする。
- ボウルにグリッツを盛り、揚げたシャイニングをのせる。桃のスライスで飾る。
- 楽しもう！
The story
波伦塔或谷物是英国殖民时期南部烹饪传统的产物，而虾则在20世纪80年代成为主要食材。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!