Home › 🇸🇦 Saudi Arabia › Medina
Шорбат Аль-Ходар
Medina — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Свежевый мятный суп, идеально подаваемый в летний период в Медине.
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г свежей мяты
- 2 л куринного бульона
- 1 луковица
- 100 г смеси овощей (зucchini,甜椒,韭菜)
- 1 столовая ложка сахара
- Соль по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Вода по необходимости для бульона
Method
- Очистите и порежьте мяту.
- Приготовьте мяту в курином бульоне.
- Порежьте лук и овощи небольшими кусочками.
- Добавьте лук и овощи в бульон с мяtą.
- Варите на среднем огне 20-25 минут.
- Порубите овощи вилкой.
- Добавьте сахар и соль.
- Варите еще 5 минут и подавайте горячим.
The story
Шорбат Аль-Ходар - традиционный суп из Медины, где используются листья мяты для освежения горячего летнего воздуха.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!