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什鲁巴特·阿克里姆
Mecca — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种来自麦加的温暖甜美的汤，适合寒冷的日子。
⏱️ 20 min prep + 40 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 2升鸡肉汤
- 100克黄豆
- 1块中等大小的姜
- 1个洋葱
- 200克山羊肉
- 1汤匙糖
- 1茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙小豆蔻粉
- 1/2茶匙孜然粉
- 适量盐
- 用于调味的水
Method
- 在一个锅里，将鸡肉汤煮沸，加入黄豆。煮15-20分钟。
- 将洋葱和姜切丁，在少量油中炒熟。
- 加入山羊肉，煮5-7分钟。
- 将炒好的蔬菜和肉与汤和豆子混合，搅拌均匀。
- 加入姜、洋葱、盐和香料，搅拌均匀。
- 将汤煮沸10-15分钟，然后加入糖并搅拌。
- 热食，如需稀释可加水。
The story
什鲁巴特·阿克里姆是一种古老的麦加汤，可以追溯到圣地的烹饪传统。用当地食材烹制，它不仅能温暖身体，还能温暖心灵。
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