ジャブール・モヘン neighborhoodのシェンクリッシュ・ビ・ラブネ

Ingredients

• 2リットルの山羊乳
• 1茶匙の酢酸
• 1茶匙の塩
• 2茶匙の砂糖
• 1茶匙のターメリック
• 1茶匙の黒胡椒
• 1茶匙のオリーブ油
• 1茶匙の新鮮なミント
• 1茶匙の赤玉ねぎ
• 1茶匙の Garlic
• 1茶匙のパセリ
• 1茶匙のチェリートマト

Method

1. Goat milkを35-40℃に温め、酢酸を加えて凝固させます。
2. 2-3時間放置し、表面の乳を絞り取り捨てます。
3. 塩、砂糖、ターメリック、黒胡椒を加えてよく混ぜます。
4. 熱を止め、オリーブ油、ミント、ガーリック、パセリ、チェリートマトを加えます。
5. チーズを容器に移し、24時間以上放置してから servingsします。
6. チーズを切り分けて、刻んだ赤玉ねぎと servingsします。