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タイフのシャンクレッシュ
Taif — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
豊富で風味豊かな前菜、タイフのシャンクレッシュはチーズの味と玉ねぎとタイムの香りを組み合わせ、伝統的な人気料理となっています。
⏱️ 15 min prep · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 gのシャンクレッシュ
- 2玉ねぎ
- 200 gのフェタチーズ
- オリーブ油1大さじ
- パセリを刻んだ1大さじ
- タイムを刻んだ1大さじ
- 塩とこしょう適量
- 1柠檬
- バーニャカバーニカ酢1大さじ
- 砂糖1大さじ
Method
- シャンクレッシュを準備するために玉ねぎとフェタチーズを cubed カットします。
- ボウルに玉ねぎ、フェタチーズ、オリーブ油、パセリ、タイム、塩、こしょうを混ぜます。
- レモンの汁を絞り、バーニャカバーニカ酢と砂糖を加えます。
- シャンクレッシュを混ぜ込み、よく混ぜます。
- すぐに提供するか、冷蔵庫で1時間ほど冷やしてから提供します。
- 提供する前に刻んだパセリで飾ります。
The story
タイフのシャンクレッシュは、数世紀にわたる歴史を持つもので、地元の食材と代々受け継がれてきた料理の伝統で作られています。
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