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Shankleesh de Taif
Taif — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Un aperitivo rico y sabroso, el shankleesh de Taif combina el sabor del queso con la esencia de cebolla y tomillo, lo que lo convierte en un favorito tradicional.
⏱️ 15 min prep · 4 porzioni · facile
Ingredientes
- 200 g de shankleesh
- 2 cebollas
- 200 g de queso feta
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharada de tomillo picado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 limón
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de azúcar
Preparación
- Prepáre el shankleesh cortando las cebollas y el queso feta en cubos.
- En un bol, mezcle las cebollas, el queso feta, el aceite de oliva, el perejil, el tomillo, la sal y la pimienta.
- Squeez the lemon juice and add the balsamic vinegar and sugar.
- Añada el shankleesh a la mezcla y revuelva bien.
- Sirva inmediatamente o déjelo enfriar en el refrigerador durante 1 hora antes de servir.
- Adorne con perejil picado antes de servir.
La historia
El shankleesh de Taif tiene raíces que datan de siglos atrás, preparado con ingredientes locales y tradiciones culinarias que han sobrevivido a través de las generaciones.
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