Home › 🇸🇦 Saudi Arabia ›
Шакшукка
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Смачное и соленое ужин или завтрак, шакшукка — это блюдо яиц, приготовленных в остром томатно-помидорном соусе с перцем.
📷 Calliopejen1 — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 яйца
- 1 лук
- 2 красные перцы
- 2 спелых томата
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка красного перца
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- 1 столовая ложка крахмала
- Петрушка
Method
- Подготовьте лук и красные перцы, нарежьте их кубиками и обжарьте в сковороде с оливковым маслом.
- Добавьте нарезанные томаты, красный перец, сахар, соль и черный перец, тщательно перемешайте.
- Приправьте огонь, понизьте его, накройте крышкой и варите 15-20 минут.
- В миске смешайте яблочный уксус с крахмалом, добавьте его постепенно в соус и тщательно перемешайте.
- Сделайте углубление в центре соуса, добавьте яйца и варите 5-7 минут.
- Подавайте горячим, сверху насыпав нарезанную петрушку.
- Приятного аппетита!
The story
Шакшукка, происходящая из Египта и Израиля, стала очень популярной по всей Саудовской Аравии, где готовится по разным рецептам.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!