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Bakwan de Semarang
Semarang — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um sabores crocante e saboroso, os bakwan de Semarang são fritas de legumes ou carne, crocantes por fora e cheias de sabor.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 g de farinha
- 1 cebola
- 1 pimentão vermelho
- 1 zucchini
- 100 g de cenoura
- 1 ovo
- Salsa
- Sal e pimenta ao gosto
- Óleo para fritar
Method
- Prepare os legumes: corte a cebola, pimentão vermelho, zucchini e cenoura em cubos.
- Em uma tigela, misture a farinha com o ovo, a salsa, o sal e a pimenta.
- Adicione os cubos de legumes à mistura de farinha e mexa bem.
- Frite os fritinhos em óleo quente, garantindo que a temperatura seja moderada para evitar queimar.
- Sirva quente com um pouco de salsa e sal ao gosto.
The story
Os bakwan de Semarang têm suas origens na cidade de Semarang, na Indonésia, onde são preparados como um prato popular e econômico. Eles se tornaram particularmente populares na década de 1970 e 1980.
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