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Semarang Bakwan
Semarang — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein knuspriger und schmackhafter Gerichtsartikel, Semarang Bakwan sind Gemüse- oder Fleischfrikadellen, knusprig auf der Außenseite und voller Geschmack.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Zutaten
- 200 g Mehl
- 1 Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 1 Zucchini
- 100 g Karotten
- 1 Ei
- Sojasauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frittierfett
Zubereitung
- Vorbereitung der Zutaten: Schneiden Sie die Zwiebel, die rote Paprika, die Zucchini und die Karotten in Würfel.
- In einem Schüssel mischen Sie das Mehl mit dem Ei, die Sojasauce, Salz und Pfeffer.
- Fügen Sie die Würfelmassen der Mehl-Mischung hinzu und rühren Sie gut durch.
- Frieren Sie die Frikadellen in heißem Fett, stellen Sie sicher, dass die Hitze moderat ist, um Verbrannte zu vermeiden.
- Servieren Sie heiß mit ein wenig Sojasauce und Salz nach Geschmack.
Die Geschichte
Semarang Bakwan haben ihre Ursprünge in der Stadt Semarang, Indonesien, wo sie als beliebtes und wirtschaftliches Gericht zubereitet werden. Sie gewannen besonders im 1970er und 1980er Jahrzehnt an Popularität.
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