Home › 🇬🇧 United Kingdom › Scotland
Скотландский Краначан (Крем-Чиз, Виски и Сушеные Яблоки)
Scotland — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционный шотландский десерт, сочетающий крем-чиз, виски и сушеные яблоки, создавая вкусное и сладкое блюдо.
⏱️ 15 min prep · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 мл взбитого сливочного молока
- 50 мл чистого виски
- 100 г сушеных яблок
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 столовая ложка орехового масла
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка ванильного ароматизатора
- Холодная вода для конденсации
- Гранола и нарезанные орехи для украшения
Method
- В миске смешайте взбитое сливочное молоко с виски, медом, коричневым сахаром, ореховым маслом, лимонным соком и ванильным ароматизатором.
- Хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.
- В отдельной миске положите сушеные яблоки и полейте их немного холодной воды для насыщения.
- В миске смешайте промокшие сушеные яблоки и взбитое сливочное молоко.
- Смешайте аккуратно, чтобы объединить два ингредиента.
- Подавайте немедленно в мисках, украсив гранолой и нарезанными орехами.
- Опционально: для дополнительной нотки перед подачей добавьте каплю виски на поверхность десерта.
The story
Краначан - традиционное шотландское блюдо с корнями, датирующимися 17-м веком, хотя официально названо таким оно стало только в 19-м веке. Изначально это блюдо подавалось как приготовительное блюдо к сезону, но теперь его употребляют как десерт.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!