Schottisches Cranachan (Schlagsahne, Whisky und Kirschtücher)

Zutaten

• 250 ml Schlagsahne
• 50 ml purer Whisky
• 100 g Kirschtücher
• 1 Esslöffel Honig
• 1 Esslöffel Zuckerrübe
• 1 Esslöffel Walnuschoil
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• 1 Teelöffel Vanillezucker
• Kaltes Wasser für den Tropfen
• Granola und gehackte Walnüsse zum Garnieren

Zubereitung

1. In einer Schüssel die Schlagsahne mit dem Whisky, Honig, Zuckerrübe, Walnuschoil, Zitronensaft und Vanillezucker mischen.
2. Gut durchrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
3. In einer separaten Schüssel die Kirschtücher und ein wenig kaltes Wasser darübergießen, um zu macerieren.
4. In einer Schüssel die macerierten Kirschtücher mit der Schlagsahne vermischen.
5. Gentle zu kombinieren.
6. Zur Verwendung in Schüsseln servieren, mit Granola und gehackten Walnüssen garnieren.
7. Optional: Für ein besonderes Detail einen Tropfen Whisky auf der Oberfläche des Desserts vor dem Servieren hinzufügen.