Cranachan (Crema montata, Whisky e Uva Passa)

Ingredienti

• 250 ml di crema montata
• 50 ml di whisky puro
• 100 g di uva passa
• 1 cucchiaio di miele
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• 1 cucchiaio di olio di noci
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
• Acqua fredda per la condensazione
• Granola e noci tritate per il tocco finale

Preparazione

1. In una ciotola, mescolare la crema montata con il whisky, il miele, lo zucchero di canna, l'olio di noci, il succo di limone e l'essenza di vaniglia.
2. Mescolare bene fino a ottenere una consistenza cremosa.
3. In una ciotola separata, mettere le uva passa e versarvi sopra un po' d'acqua fredda per farle imbibire.
4. In una ciotola, unire le uva passa imbibite e la crema montata.
5. Mescolare delicatamente per unire i due ingredienti.
6. Servire immediatamente in tazze, decorando con granola e noci tritate.
7. Suggerimento: per un tocco aggiuntivo, si può aggiungere un goccio di whisky sulla superficie del dessert prima di servirlo.