Home › 🇩🇪 Germany › Black Forest (Schwarzwald)
كعكة شварزويلد كيرشتورت
Black Forest (Schwarzwald) — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
كعكة بالشوكولاتة الداكنة والشوكولاتة السوداء مع كريمة الماسكاربون والمارزيبان والشوكولاتة السوداء.
📷 Mikelo — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 45 min prep + 30 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 6 بيضات
- 150 غ سكر
- 100 غ فلour
- 100 غ شوكولاتة داكنة
- 100 غ زبدة
- 100 غ روم
- 100 غ بودرة الشوكولاتة
- 200 غ كريمة الماسكاربون
- 100 غ سكر مسحوق
- 300 غ كرز
- 100 غ مارزيبان
- 100 غ لiqueur الكرز
Method
- خفق البيض والسكر حتى تصبح خليطًا خفيفًا.
- في وعاء آخر، اخلط الدقيق والبودرة.
- اندمج الخليط مع البيض والسكر وقلب برفق مع المكونات الجافة.
- أضف الزبدة والروم، وخلط جيدًا، ثم صب الخليط في طبق الخبز.
- خبز الكعكة في الفرن على درجة حرارة 180°C لمدة حوالي 30 دقيقة.
- في نفس الوقت، استعد كريمة الماسكاربون: اخلط الكريم والكريمة مع السكر المسحوق.
- استعد المارزيبان والliqueur الكرز للزينة.
- استعد الكرز والشوكولاتة المندوب.
- montage الكعكة مع الكريمة والكرز والشوكولاتة والمارزيبان.
The story
كانت كعكة شварزويلد كيرشتورت مولودة في قلب الغابة السوداء، حيث استخدم الفلاحون المحليون الكرز لإنشاء حلاً غنيًا وذوقه اللذيذ.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!