Home › 🇦🇺 Australia › Melbourne
Шницель с картофельными чипсами (Мельбурн)
Melbourne — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Вкусный шницель с хрустящими чипсами, типичный для кулинарии Австралии, особенно Мельбурна.
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 4 кусочка говядины или свинины
- 1 стакан муки
- 1 стакан взбитых яиц
- 2 стакана макаронных изделий
- 1 стакан масла для жарки
- 1 кг картофеля
- Соль и перец по вкусу
- Бальзамический уксус для подачи
Method
- Подготовьте кусочки говядины или свинины, нарежьте их толстыми ломтиками и приправьте солью.
- В миске смешайте муку, в другой миске взбитые яйца, в третьей миске макаронные изделия.
- Жарьте кусочки шницеля в горячем масле до золотистого и хрустящего состояния, затем выньте их и разместите на бумажном полотенце, чтобы впитать лишнее масло.
- Возьмите картофель, промойте и нарежьте тонкими ломтиками, приправьте солью и жарьте в горячем масле до хрустящего состояния.
- Подавайте шницель с жареными чипсами на тарелке, присыпьте бальзамическим уксусом.
The story
Шницель с картофельными чипсами стал популярным в Австралии, особенно в Мельбурне, где сочетание немецкой традиции и кулинарной инновации дало жизнь этому блюду.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!