Satay Celup

Ingredienti

• 400 gr di manzo o maiale, tagliato a pezzetti
• 2 cucchiai di pasto da satay
• 1 cucchiaio di soia
• 1 cucchiaio di succo di lime
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaio di pepe nero macinato
• 1 cipolla rossa, tritata
• 1 peperoncino, tritato
• 1 cucchiaio di olio di cocco
• 100 gr di fette di pane croccante
• 100 gr di bastoncini di patate dolci
• 100 gr di bastoncini di cipolla
• 100 gr di bastoncini di melanzane

Preparazione

1. Mischiare la pasto da satay, la soia, il succo di lime, lo zucchero, il pepe nero, la cipolla rossa e il peperoncino.
2. Incuocere i pezzetti di carne nel pasto da satay per 10-15 minuti.
3. Preparare le fette di pane croccante, i bastoncini di patate dolci, i bastoncini di cipolla e i bastoncini di melanzane.
4. Immergere le verdure e le fette di pane nel brodo di carne e servire subito.
5. Suggerimento: accompagno con un po' di salsa satay per un sapore ancora più intenso.