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金枪鱼 ceviche
Cartagena — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
卡塔赫纳传统美食之一的金枪鱼 ceviche 是一种美味且新鲜的准备方式，结合了金枪鱼、柠檬和香料。
⏱️ 15 min prep · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400g 罐装金枪鱼，切块
- 2 柠檬，汁
- 1 红洋葱，切碎
- 1 茶匙辣椒粉
- 1 茶匙橄榄油
- 1 茶匙盐
- 1 茶匙芫荽
- 1 茶匙辣椒粉
- 1 茶匙姜粉
- 1 茶匙柠檬汁
- 1 茶匙柠檬汁
- 1 茶匙新鲜薄荷，切碎
Method
- 冷食，搭配柠檬片和辣椒粉一起食用。
The story
金枪鱼 ceviche 是卡塔赫纳的一种传统菜肴，可以追溯到古代，当时金枪鱼是保存最丰富和最常用的鱼类之一。
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