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萨莫萨
National — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
萨莫萨，一种带有姜、洋葱和香料的甜点，填充蔬菜后烤至完美。
📷 TAPAS KUMAR HALDER — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 克面粉
- 1 个鸡蛋
- 1 茶匙油
- 适量盐
- 1 个洋葱
- 1 个辣椒
- 1 个西葫芦
- 1 个胡萝卜
- 1 茶匙姜
- 1 茶匙姜黄
- 1 茶匙芫荽
- 1 茶匙黑胡椒
Method
- 将面粉与油、鸡蛋和盐混合成面团。
- 将洋葱、辣椒、西葫芦、胡萝卜和姜剁碎。
- 在碗中将蔬菜与香料混合。
- 用面团塑形，将馅料放在里面。
- 在热油中炸至金黄色。
- 趁热搭配一勺甜酸奶享用。
The story
萨莫萨起源于中亚，并在南亚地区，包括巴基斯坦等地流行，是节日和庆典期间的传统美食。
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