Home › 🇵🇰 Pakistan › National
サモサ
National — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
サモサは、ショウガ、玉ねぎ、唐辛子などのスパイスが混ざった甘い一口で、野菜を詰め込んで揚げたてが絶品。
📷 TAPAS KUMAR HALDER — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 gの小麦粉
- 1個の卵
- 1茶匙の油
- お好みの塩
- 1個の玉ねぎ
- 1個の唐辛子
- 1個のズッキーニ
- 1個の carrots
- 1茶匙のショウガ
- 1茶匙のターメリック
- 1茶匙のコリアンダー
- 1茶匙の黒コショウ
Method
- 小麦粉に油、卵、塩を混ぜて生地を作ります。
- 玉ねぎ、唐辛子、ズッキーニ、carrots、ショウガを細かく刻みます。
- ボウルに野菜とスパイスを混ぜ合わせます。
- 生地でサモサを形作り、中に入れます。
- 熱した油でサモサを揚げて金黄色になります。
- 温かいまま、甘いヨーグルトと一緒に出しましょう。
The story
サモサは中東で発祥し、南アジアのパキスタンなどでも祭りや祝賀行事で伝統的な料理として親しまれています。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!