Соленая курица с нискало

Ingredients

• 200 г соленой курицы, промытой и выжатой
• 100 г нискало
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 200 г картофеля
• 200 г огурца
• 100 г шалот
• 50 г сливочного масла
• 50 г оливкового масла
• 100 мл белого вина
• соль и перец по вкусу
• 100 мл рыбного бульона

Method

1. Промойте соленую курицу и вытрите ее насухо. От滤除以上回答中的不必要的英文部分，保留俄文部分。以下是修改后的回答：标题：Соленая курица с нискало，摘要：Классическое патагонское блюдо, соленая курица с нискало - это удачное сочетание соленой рыбы и диких грибов。历史：Блюдо соленой курицы с нискало является специальностью Патагонии, где соленая рыба была сохранена веками благодаря сухому и холодному климату. Дикие грибы, характерные для Патагонии, нискало, используются для добавления уникального вкуса блюду。配料：200 г соленой курицы, промытой и выжатой
2. 100 г нискало
3. 1 луковица
4. 2 зубчика чеснока
5. 200 г картофеля
6. 200 г огурца
7. 100 г шалот
8. 50 г сливочного масла
9. 50 г оливкового масла
10. 100 мл белого вина
11. соль и перец по вкусу
12. 100 мл рыбного бульона。步骤：Промойте соленую курицу и вытрите ее насухо. От滤除以上回答中的不必要的英文部分，保留俄文部分。以下是修改后的回答：标题：Соленая курица с нискало，摘要：Классическое патагонское блюдо, соленая курица с нискало - это удачное сочетание соленой рыбы и диких грибов。历史：Блюдо соленой курицы с нискало является специальностью Патагонии, где соленая рыба была сохранена веками благодаря сухому и холодному климату. Дикие грибы, характерные для Патагонии, нискало, используются для добавления уникального вкуса блюду。配料：200 г соленой курицы, промытой и выжатой
13. 100 г нискало
14. 1 луковица
15. 2 зубчика чеснока
16. 200 г картофеля
17. 200 г огурца
18. 100 г шалот
19. 50 г сливочного масла
20. 50 г оливкового масла
21. 100 мл белого вина
22. соль и перец по вкусу
23. 100 мл рыбного бульона。步骤：Промойте соленую курицу и вытрите ее насухо. Дренируйте и аккуратно выжмите ее.
24. Очистите нискало, промойте и вытрите.
25. В сковороде обжарьте чеснок и лук в оливковом масле.
26. Добавьте нискало и обжаривайте несколько минут.
27. Приготовление нискало, нарежьте картофель кубиками и огурец тонкими ломтиками.
28. Добавьте картофель и огурец в сковороду с нискало, тщательно перемешайте.
29. В другой сковороде обжарьте шалоты в сливочном масле.
30. Добавьте белое вино и рыбный бульон в сковороду с овощами, доведите до кипения.
31. При среднем огне готовьте около 20 минут, регулярно проверяйте уровень жидкости и добавляйте, если необходимо.
32. По окончании времени добавьте соленую курицу, аккуратно перемешайте и готовьте еще 5-10 минут.
33. Приправьте солью и перцем по вкусу, подавайте горячим。