Sac Kebab
Gaziantep — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
来自加济安泰普的Sac Kebab是一道传统菜肴，将细碎的肉与蔬菜和香料混合，创造出独特的风味。
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 300 g细碎牛肉
- 1个洋葱
- 1个辣椒
- 1个红洋葱
- 1个西葫芦
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙苹果醋
- 1汤匙盐
- 1汤匙黑胡椒
- 1汤匙柠檬汁
- 1汤匙切碎的欧芹
- 1汤匙切碎的牛至
Method
- 将细碎牛肉与洋葱、辣椒、橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁和您喜欢的其他调味料混合制成烤肉串。
- 将西葫芦切成薄片。
- 将烤肉串包裹在西葫芦中并轻轻卷起。
- 用苹果醋和欧芹制作酱汁。
- 在平底锅中用少量油煎烤肉串，直到表面呈金黄色。
- 将烤肉串与酱汁一起上桌，并撒上切碎的欧芹。
The story
Sac Kebab起源于土耳其的加济安泰普，传统上作为街头食品制作。由于其独特的配方巧妙地结合了肉、蔬菜和香料，它已经广受欢迎。
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