Сак Кебаб
Gaziantep — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Сак Кебаб из Газиантепа — традиционное блюдо, которое сочетает мелко нарезанное мясо с овощами и специями, создавая уникальный вкус.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 300 г мелко нарезанного говядины
- 1 лук
- 1 перец чили
- 1 красный лук
- 1 огурец
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка сока яблочного вина
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка черного перца
- 1 столовая ложка сока лимона
- 1 столовая ложка порезанного петрушки
- 1 столовая ложка порезанного оregано
Method
- Сделайте кебаб, смешав мелко нарезанное мясо, лук, перец чили, оливковое масло, соль, перец, сок лимона и дополнительные приправы по вкусу.
- Нарежьте огурец тонкими ломтиками.
- Оберните кебаб огурцом и слегка сверните.
- Подготовьте соус, смешав сок яблочного вина и петрушку.
- Приготовьте кебаб на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.
- Подавайте кебаб с соусом и посыпьте мелко порезанной петрушкой.
The story
Сак Кебаб происходит из Газиантепа, Турция, где его традиционно готовили как уличное блюдо. Блюдо стало популярным благодаря уникальной рецептуре, которая искусно сочетает мясо, овощи и специи.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!