ساق كباب

Ingredients

• 300 غرام من اللحم المطحون الناعم
• 1 ثمرة بصل
• 1 فص ثوم
• 1 فص ثوم أحمر
• 1 طماطم مكعبية
• 1 ملعقة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة من عصير التفاح الهندي
• 1 ملعقة من الملح
• 1 ملعقة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة من عصير الليمون
• 1 ملعقة من البهارات المفرومة
• 1 ملعقة من الOREGANO مفروم

Method

1. صنع الكباب عن طريق خلط اللحم المطحون الناعم والبصل والفلفل الحار والزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والتوابل الإضافية من اختيارك.
2. قطع الطماطم المكعبية بسمك رقيق.
3. لف الكباب مع الطماطم حوله ولفه برفق.
4. صنع صلصة من عصير التفاح الهندي والبهارات.
5. قلبي ساق الكباب في مقلاة مع القليل من الزيت حتى تصبح سطحها ذهبية.
6. قدمي ساق الكباب مع الصلصة ورشيه بالبهارات المفرومة.