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Rundstok
Mechelen — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Rundstok ist ein traditionelles Süßspezialitäten aus Mechelen, ein reicher Mix aus knusprig und weich, mit einem leckeren Schokoladen Geschmack.
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 8 porzioni · media
Zutaten
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 200 g Zucker
- 100 g Mehl
- 1 Esslöffel Backpulver
- 100 g Mandeln
- 100 g Walnüsse
Zubereitung
- Melt die Schokolade und die Butter in einer Bains-Marie.
- In einer anderen Pfanne rühren Sie den Zucker und die Eier zu einer dicken Creme.
- Fügen Sie das Mehl und das Backpulver hinzu und rühren Sie gut durch.
- Fügen Sie die geschmolzene Schokolade hinzu und rühren Sie, bis Sie eine homogene Mischung erhalten.
- Fügen Sie die Mandeln und die Walnüsse hinzu und rühren Sie sanft durch.
- Formen Sie Kugeln aus der Mischung und lassen Sie sie kühlen.
- Backen Sie die Kugeln in einer vorgeheizten Backofen bis sie golden werden.
- Lassen Sie sie kühlen und servieren Sie sie.
Die Geschichte
Rundstok ist eine Mechteler Spezialität, die sich bis ins 17. Jahrhundert zurückverfolgen lässt. Es war ein beliebtes Süßspezialitäten während von Festen und Feierlichkeiten.
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