Home › 🇺🇸 United States › New Orleans
Кулич с ромом
New Orleans — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Богатый, влажный, сладкий кулич, заправленный ромом и орехами, типичный для Нового Орлеана.
📷 Kent Wang — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 45 min cottura · 8 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 100 мл рома
- 50 г сливочного масла
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 50 г нарезанных орехов
- 100 мл молока
Method
- Предогрейте духовку до 180°C и смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в одной миске.
- В другой миске смешайте масло, яйца, ром и молоко.
- По очереди добавляйте жидкую смесь к сухим ингредиентам в две партии, аккуратно перемешивая после каждого добавления.
- Добавьте орехи и хорошо перемешайте.
- Проверьте консистенцию и добавьте больше муки, если смесь слишком влажная.
- Перелейте смесь в форму для кекса и выпекайте 45-50 минут или до тех пор, пока шпатель, вставленный в центр, не выйдет чистым.
- Дайте куличу остыть перед подачей.
The story
Кулич с ромом имеет историю, датируемую временем британского колониального периода, когда колонисты привозили ром как ингредиент для сладостей.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!