Rotorua鹿排封士达

Ingredients

• 4块鹿排，切成矩形
• 100克生帕尔米亚火腿，切片
• 100克洋葱，切碎
• 50克欧芹，切碎
• 100克面粉
• 50克黄油
• 100克磨碎的奶酪
• 2个鸡蛋
• 适量盐和胡椒
• 100克烤面包片，切片
• 用于煎炸的油

Method

1. 准备鹿排，将其切成矩形并用盐和胡椒调味。
2. 在平底锅中，用黄油炒切碎的洋葱至金黄色。
3. 加入切碎的欧芹，再炒2分钟。
4. 在一个碗中，将面粉与打散的鸡蛋和盐混合。
5. 将鹿排浸入面粉-鸡蛋混合物中，并用薄片生帕尔米亚火腿裹上。
6. 将鹿排放在烤盘中，上面覆盖洋葱、欧芹和奶酪混合物。
7. 用烤面包片包裹鹿排。
8. 在热油中煎Rotorua鹿排封士达到金黄色和酥脆。