罗索

Ingredients

• 1 kg 鸡肉，切成块
• 1 根西葫芦，切片
• 1 根胡萝卜，切块
• 1 个洋葱，切片
• 2 个葱头，对半切
• 2 个红甜椒，切片
• 1 个柠檬，糖和胡椒调味
• 2 升鸡肉汤
• 2 片薄荷叶
• 1 茶匙盐

Method

1. 在一个大锅中，放入水和鸡肉汤。煮沸。
2. 加入鸡肉，用中火煮30分钟。
3. 加入蔬菜，再煮20分钟。
4. 通过筛子过滤汤，去除残留物。
5. 加入柠檬、盐、糖和胡椒。展开薄荷叶。
6. 热服，并用甜椒和葱头作为装饰。
7. 在汤上展开薄荷叶以增加香气。