Home › 🇨🇭 Switzerland › Bern

Рослиброт

Bern — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh

Рослиброт — традиционный сладкий десерт из Берна, богатый на сложность и вкус.

⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 6 porzioni · media

✏️ Propose your variant

Ingredients

  • 250 г муки
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 100 г прессованного сыра
  • 1 столовая ложка рома
  • 1 столовая ложка коричной пыли
  • 1/4 стакана холодной воды
  • 100 г измельченных орехов
  • 100 г какао-порошка
  • 100 г растянутого сахарного песка

Method

  1. Подготовьте тесто, смешав муку, сахар, яйца, сливочное масло, разрыхлитель и прессованый сыр.
  2. Добавьте ром, корицу и холодную воду, хорошо перемешайте.
  3. Добавьте измельченные орехи и какао-порошок.
  4. Рас形成卷并放在撒有面粉的烤盘上.
  5. 在预热至180°C的烤箱中烘烤约30分钟,直到金黄色.
  6. 淋上融化了的拉糖.
  7. 待冷却后即可享用。

The story

Рослиброт был создан в XIX веке как способ использования остатков молочного производства, став популярным рождественским сладким десертом.

Community variants (0)

No variants yet: propose the first one!

Comments (0)

Log in to comment

Ad space — become a sponsor